In ons halfjaarbericht deden wij de volgende uitspraak: “Het is lastig in te schatten hoe de huidige economische omstandigheden, versterkt door de turbulentie op de wereldwijde markten, het consumentengedrag beïnvloeden.” Sindsdien heeft de aanhoudend uitdagende financiële crisis zich verder verdiept met duidelijke invloed op het consumentenvertrouwen. Dit, gecombineerd met hogere voedselprijzen en, in sommige regio's, een lager besteedbaar inkomen, heeft zijn weerslag op het consumentengedrag en de verkochte volumes.
Vooral in Noord-Amerika zien we dat een lager besteedbaar inkomen, in combinatie met een lagere frequentie van winkelen, tot lagere omzetvolumes leidt. In Europa ziet het ambachtelijke kanaal zich
geconfronteerd met prijsconcurrentie van in-store-bakkerijen, die de marktpositie van dit kanaal beïnvloeden.
Deze verdere verslechtering van de vraag van eindgebruikers vindt plaats op een moment dat alle spelers in de voedingswaardeketen hun winstgevendheid op peil proberen te houden tegen de achtergrond van hoge volatiliteit van de grondstofprijzen. In een aantal markten, bijvoorbeeld in de retail
in de VS en Europa, heeft dit geleid tot een toename van prijsconcurrerende acties. In deze veeleisende handelsomgeving zag CSM zich genoodzaakt tot het maken van afwegingen tussen marges en volumes. Onze volume ontwikkeling heeft zich in het derde kwartaal in lijn met de markt ontwikkeld, zij
het beneden onze eerdere verwachtingen.
De onderliggende aannamen voor onze in juli aangegeven vooruitzichten voor de tweede helft van het jaar waren: geleidelijk herstel van volumes en verkoopprijzen die meer en meer in balans komen met
gestegen kosten. Deze twee aannamen zijn inmiddels achterhaald door de realiteit van dit moment, waarbij zowel de volume- als margeontwikkeling in gelijke mate een negatief effect hebben op de EBITA, zodanig dat we de eerder aangegeven vooruitzichten voor het hele jaar niet zullen kunnen
realiseren. Ons huidige inzicht in de resultaten van het derde kwartaal wijst erop dat onze EBITA vóór eenmalige kosten, als gevolg van de teleurstellende maanden augustus en september bij Bakery Supplies en de voedingsactiviteiten van Purac, circa €30 miljoen zal bedragen. Ondanks dat het vierde
kwartaal, in vergelijking tot het derde kwartaal, over het algemeen een positief seizoenseffect laat zien, zullen de negatieve marktomstandigheden ook de EBITA in het vierde kwartaal beïnvloeden.
In het licht van deze moeilijke omgeving en anticiperend op consumentengedrag dat structureel veranderend is, hebben wij de verantwoordelijkheid om de uitdagingen van de nieuwe realiteit het hoofd te bieden.
Daarom werken wij aan een CSM breed herstructureringsprogramma dat zal resulteren in een organisatie die beter gepositioneerd is om in te spelen op de veranderende consumentenomgeving. De eerste stap is genomen door het management team van onze Amerikaanse organisatie die zich richt op
retail klanten te versterken. Het brede herstructureringsprogramma beoogt een significante, structurele kostenreductie. Dit zal onze kostenbasis al in 2012 positief beïnvloeden met ten minste € 30 miljoen, als onderdeel van de beoogde doelstelling van € 50 miljoen voor het gehele programma. Meer informatie zal worden verstrekt in ons Q3 Interim Statement van 27 oktober aanstaande.
Investeren in en het bevorderen van groei blijven de kern van onze strategie, maar in het licht van de huidige realiteit hebben we de verantwoordelijkheid de juiste balans te vinden tussen dit streven naar groei en de noodzaak van bescherming van de winstgevendheid en financiële gezondheid van de onderneming.
CSM publiceert het Q3 Interim Statement op 27 oktober 2011.


tijd 09.21
De Midcap 462,94 -2,18 -0,47% CSM EUR 12,06 -1.93