Diemen, 27 november 2008 – CSM, de wereldwijde marktleider op het gebied van
bakkerijproducten, heeft haar Innovation Center in Merksem (België) officieel geopend op 27 november 2008.
Het nieuwe innovatiecentrum zet de standaard in de markt voor margarines en
onderstreept de concurrentiekracht van CSM als toonaangevende innovator. Onlangs heeft CSM Optinature geïntroduceerd, een premium assortiment 100% natuurlijke margarines en mélanges voor alle bakkerijtoepassingen. Iedere bakker in Europa kan dit succesvolle nieuwe product kopen en daarmee inspelen op de vraag van consumenten naar bakkerijproducten op basis van natuurlijke ingrediënten.

Gerard Hoetmer, CEO van CSM, en Els Compernolle, werkzaam als expert economische ontwikkeling en innovatie bij de Gemeente Antwerpen, verzorgden de openingsceremonie. Inneke Herreman, secretaris-generaal van IMACE (International Margarine Association of the Countries of Europe) hield
een toespraak over de belangrijkste uitdagingen waarmee de Europese margarine-industrie zich ziet geconfronteerd. Zij besprak de wet- en regelgeving voor margarines en de maatregelen die de industrie heeft genomen om margarines gezonder te maken. Ook blikte zij vooruit en benadrukte het belang van
innovatie, zodat margarines een essentiële rol blijven spelen voor zowel consumenten als voedingsproducenten. Het nieuwe Innovation Center wordt een belangrijke schakel in de ontwikkeling van de nieuwste bakkerijmargarines en onderstreept het commitment van CSM als mondiale marktleider om klanten en consumenten wereldwijd van de beste bakkerijproducten te voorzien.
Het innovatiecentrum in Merksem is het derde van vier Europese innovatiecentra dat nu officieel in gebruik is genomen. Dit innovatiecentrum is gespecialiseerd in bakkerijmargarines, terwijl de andere drie zich toeleggen op vries- en bakkerijproducten, bakkerij-ingrediënten en zoete ingrediënten. De
innovatiecentra getuigen van CSM’s onverminderde investeringen in innovatie en productontwikkeling.

Gerard Hoetmer, CEO van CSM, gaf de volgende toelichting: “We willen dat onze klanten aan ons denken als het gaat om creativiteit, probleemoplossend vermogen en innovatie op het gebied van Bakery Supplies.
CSM’s nieuwe innovatiecentrum voor bakkerijmargarines is een belangrijke stap in het verder uitbouwen van onze positie als wereldwijde marktleider. Niet alleen zijn we voor onze klanten een partner in het begrijpen wat de consument wil, we onderscheiden ons ook met een wereldwijd aanbod toegespitst op de
lokale markt.”